Rabu, 26 Januari 2022

Resep Sayur Sop dan Cara Membuatnya

Sayur Sop

Penting sekali untuk selalu menjaga kesehatan tubuh di musim hujan seperti sekarang. Salah satunya dengan makan sayuran. Sayur kesukaan kalian apa? Aku sukanya buncis. Buncis rebus, tumis, bumbu apapun masakan dengan buncis semuanya enak

Postingan kali ini adalah resep sayur sop rumahan yang biasanya kubuat di rumah. Resep untuk porsi semangkuk sayur, biayanya murah dan bisa kamu buat sendiri.

Bahan-bahan :

  • 1 Biji Wortel Sedang, potong dadu kecil
  • 1 Biji Kentang Besar, potong dadu keci
  • 100 Grm Buncis, potong-potong
  • 1 Batang Daun Sop, iris kecil
  • Secukupnya Air (saya 2-3 gelas)

Bumbu :

  • 4 Siung Bawang Putih, Cincang
  • 2 Sdm Minyak Goreng
  • 1/2 Sdt Merica Bubuk
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Penyedap Rasa

Cara membuat :

  1. Panaskan wajan, tuang minyak goreng dan bawang cincang
  2. Jika bawang sudah mulai kering, tuangkan wortel dan kentang, tumis beberapa saat, kemudian tambahkan air, tunggu hingga air mendidih 
  3. Sambil menunggu air mendidih, tambahkan merica, garam dan penyedap rasa
  4. Jika air sudah berkurang dan kentang mulai lembek, tuangkan buncis dan daun sop, tunggu beberapa saat hingga dirasa buncis sudah matang.
  5. Matikan kompor, sayur sop siap dihidangkan.
Ada banyak versi dan variasi dari sayur sop. Kamu bisa mengganti atau menambah bahan sayur dengan kembang kol, daun kol, brokoli, jamur, daun bawang dan lain-lain. Bisa juga menggunakan daging, ayam maupun bakso dan sosis pada masakan sop. Selamat mencoba!

This entry was posted in

Jumat, 21 Januari 2022

Resep Nasi Goreng Sayur Rumahan dijamin Enak

Nasi goreng sayur rumahan ala anandadepe


Punya nasi sisa kemarin? Yuk olah kembali untuk jadi sarapan hari ini. Berikut Resepnya,

Bahan :

  • 1 Piring Nasi (dinginkan)
  • 2 Butir Telur
  • 4 bawang merah, 1 bawang putih, iris tipis
  • 1 cabe merah keriting, iris tipis
  • Secukupnya garam dan penyedap rasa
  • 1 wortel sedang, potong korek
  • Secukupnya sayur kol, iris tipis
  • Secukupnya daun bawang
  • 1 sdm saus tiram 
  • 1 sdm minyak wijen
  • Secukupnya kecap dan saus sambal
  • sepertiga cangkir minyak goreng
Bahan nasi goreng rumahan

 Cara memasak :

  1. Tuangkan minyak ke wajan penggorengan dengan api tinggi
  2. Masukkan bawang yang telah diiris, goreng hingga sedikit kering lalu masukkan irisan cabe keriting
  3. Sisihkan gorengan bawang dan cabe, tuangkan telur dan orak arik 
  4. Tambahkan saus tiram, minyak wijen dan garam serta penyedap rasa pada tumisan orak arik
  5. Tuangkan wortel dan kol, aduk-aduk.
  6. Sebelum sayuran terlalu layu, tuangkan nasi, aduk hingga merata
  7. Tuangkan kecap dan saus sambal, aduk lagi hingga merata
  8. Nasi goreng untuk 4 porsi siap dihidangkan.

Catatan : kamu bisa menambahkan lauk seperti telur dadar pada gambar pertama.

Itu dia resep nasi goreng sayur rumahan yang enak dan bisa kamu bikin sendiri di rumah.
This entry was posted in

Senin, 17 Januari 2022

Turning 28

Flashback dulu sedikit cuplikan year to date ku selama 2022 Blog. Aku kerja seperti biasa, mendengarkan dan mencari/meneruskan solusi semua komplenan marketing dan user, aku ke mall bareng mertua, makan coto, makan  daging panggang sama Marini dikasih hadiah, mendengarkan curhatannya, begadang temani Husband belajar, dikasih rambutan sama Pak Haji dari Dg Gassing, makan daging panggang sama Paksu dan adik2~

*** 

little surprise

I'm turning 28, Blog. Rasanya baru kemarin aku usia 20an awal bercengeng-cengeng dan berbunga-bunga karena hati dan pikiran yang labil... Faktanya waktu terus berjalan dan telah sejauh ini. 

Udahan main-mainnya, sekarang kerja keras lagi untuk mencapai impian. Jadi apa impianku? Aku sudah catat ini sejak dua malam yang lalu di buku agenda yang kubeli. Wkwkwk. Impianku sederhana sih, nanti mau punya perusahaan property dan furniture. Untuk finance harus bebas hutang dan punya aset minimal 5M. Kalau udah retire punya workshop furniture sendiri dan jadi tukang kayu. Buat sukses adik-adik dan jadi istri yang solehah. Bismillah.

Jumat, 07 Januari 2022

Tahun Baru di Topidi Malino lanjut Sinjai

Inilah kenapa punya pasangan orang jauh terasa menyenangkan. Kita punya opsi lebih untuk menghabiskan libur tahun baru. Di tempatnya atau di tempatku. Kamipun memutuskan tahun baru di tengah-tengah Gowa dan Sinjai. Topidi Malino. Hari itu berjalan tak terduga karena rencananya yang akan pergi cuma tiga orang (Aku, Paksu dan Lisa), tapi ternyata yang siap pergi bertambah empat (Daka, Rindu, Rara dan Mamacalla). Duh eskudo kami cuma muat lima orang itupun rencananya mertuaku akan ikut balik ke Makassar. Tapi syukurlah niat baik ada jalan karena di rumah Mamacalla ada toyota rush yang sedang menganggur. Kendaraanpun bertukar tempat. Tapi sebelum bertukar aku ke Pelelangan Ikan Beba untuk membeli beberapa ekor ikan yang rencananya akan jadi bekal tahun baru nanti.

Sepanjang perjalanan ke Malino kuisi dengan terkantuk-kantuk dan kepala oleng-oleng. Suasana dalam kendaraan cukup sunyi kami gak banyak cerita. Paksu yang menyetir di sebelah sesekali melihat kearahku dan tersenyum-senyum. Anak-anak terdengar cekikikan sambil memainkan hape yang jelas-jelas gak ada jaringan internet. Saat aku sepenuhnya sadar kami sudah ada di gerbang Malino Kota Bunga.

foto di rumah kurcaci

foto di wisata rumah kurcaci malino

masa toh....

ceritanya i am the star

istirahat dulu

Tujuan kami adalah Parigi yang jaraknya sekitar 25 menit setelah melewati Air Terjun Takappala, rumah Daeng Mamang. Di rumah Deng Mamang kita disuguhi makan siang sebelum akhirnya berangkat bersama ke Topidi. Tujuan akhir kita adalah Langit Topidi Resort tapi bukan resortnya yah. Rumah penduduk aja, langganan Kopi Deng Mamang. Kebetulan jarak ke Topidi Resort dari rumah yang kami tempati cuma 500 meter. Topidi terkenal sebagai wilayah penghasil kopi di Malino Gowa. Saat jalan kesana pun Paksu sempat lihat-lihat tempat pengelolaan kopinya. Malam tahun baru dihabiskan dengan berbagi cerita bersama pemilik rumah, Pakde.

Dingin~

alergi dinginku ~ jari-jari membengkak kayak balon

Morning Langit Topidi

Abang Daka, Mba Ica

nyonya dan tuan

berakit diempang

Tahun lalu berakhir, tahun baru tiba. Paginya kami singgah ke Wisata Langit Topidi dulu untuk foto-foto kemudian menjelang siang kami pisah dengan Daeng Mamang dan perjalanan dilanjutkan ke kampung halaman Paksu. Sebelumnya singgah lagi di Kanreapia menjenguk ponakan-ponakan lucuku. Sore kami sampai di Sinjai. Agenda hari itu adalah makan malam dan istirahat. Paksu sendiri menunggui Haji Harim rekan usaha yang kami undang berkunjung di Sinjai. 

Keesokan pagi setelah sarapan dan disuguhi barobbo di rumah Pak Dusun, rombongan kami jalan ke wisata Bulu Lanceng kemudian lanjut Hutan Mangrove Tongke-Tongke. Magrib singgah di rumah Kak Arham dan malam singgah di rumah Icca. Kegiatan padat dan besok adalah senin kuharus kerja. Paksu kelelahan, jadi pulang Makassar ditunda subuh dengan harapan aku tetap bisa ngantor.

Hj Harim, Paksu dan rekan-rekan

ceritanya couple
 

Ternyata.... Seninnya kami jalan jam 8 pagi, pulang lewat Bantaeng sekalian deh singgah makan siang di rumah sepupu yang di Bantaeng. Duh seru banget tempat tinggalnya diapit oleh SD, SMP dan Kolam Renang Pawiloi. Setelah mengantar semuanya ke Tamanyeleng dan Taeng, kita sampai Macanda gak lama setelah magrib. Yeyye absen kerja sehari dan tepar.